O câncer é uma das principais causas de morte no mundo, e sua incidência tem aumentado nas últimas décadas. Além de fatores genéticos, o estilo de vida moderno, de estresse constante, pouca atividade física, sono de má qualidade e uma alimentação cada vez mais industrializada, tem muito impacto nesse cenário. E nossas escolhas diárias podem influenciar positivamente na prevenção.
Uma alimentação equilibrada, rica em alimentos naturais variados e um estilo de vida saudável ajuda o corpo a funcionar melhor, fortalece o sistema imunológico e reduz inflamações, diminuindo o risco de câncer.
O que evitar
Alguns alimentos, muito comuns no dia a dia, podem aumentar o risco de câncer sem você perceber.
Carnes processadas (como salsicha, presunto e bacon): classificadas como carcinogênicas no Grupo 1 pela OMS (Organização Mundial da Saúde). O consumo frequente está relacionado ao aumento do risco de câncer colorretal.
Carne vermelha em excesso (como bife e carne de porco): o consumo elevado foi classificado como “provavelmente carcinogênico” no Grupo 2A pela OMS e está associado principalmente ao câncer colorretal.
Alimentos ultraprocessados (refrigerantes, salgadinhos, biscoitos, miojo e outros produtos prontos): têm baixo valor nutricional e alto teor de açúcar, sal e gorduras. Além disso, contêm aditivos artificiais, como corantes, conservantes e aromatizantes, que quando consumidos em excesso estão ligados ao aumento do risco de diversos tipos de câncer.
Açúcar e sal em excesso: o consumo elevado de açúcar contribui para o aumento de gordura corporal e inflamações, enquanto o excesso de sal pode causar retenção de líquidos, sobrecarga nos rins e maior risco de câncer de estômago.
Álcool: mesmo em pequenas quantidades, está associado a maior risco de câncer de mama, fígado, cólon e esôfago. O álcool é classificado como agente carcinogênico pelo IARC (Agência Internacional de Pesquisa em Câncer) como Grupo 1 e não existe um nível de consumo completamente seguro.
Alimentos que apoiam sua saúde
Uma alimentação variada, nutritiva e equilibrada ajuda o corpo a se proteger e reduz o risco de diversos tipos de câncer.
Couve-flor e brócolis: contêm compostos que ajudam o corpo a eliminar substâncias tóxicas e podem reduzir o risco de câncer de mama, cólon e esôfago.
Frutas vermelhas (berries): ricas em fibras, antocianinas e antioxidantes que protegem o DNA das células e reduzem inflamações.
Alimentos fermentados, legumes e grãos integrais: fortalecem a microbiota intestinal, que é fundamental para o sistema imunológico e a prevenção do câncer colorretal.
Temperos naturais, como cúrcuma e tomate: a cúrcuma contém curcumina, um poderoso antioxidante, e o tomate, goiaba e melancia são fontes de licopeno, que auxilia na prevenção do câncer de próstata.
Frutas cítricas (laranja, acerola, abacaxi): ricas em vitamina C, ajudam na imunidade e reduzem o risco de câncer de estômago.
Peixes e alimentos ricos em ômega-3: fortalecem o sistema imunológico, reduzem inflamações e ajudam na prevenção dos cânceres de mama, próstata e cólon.
No seu dia a dia na Europa
Manter uma alimentação saudável fora do Brasil pode parecer um desafio, mas é totalmente possível com pequenas adaptações.
Evite exageros, mesmo em comidas aparentemente inofensivas, como salgadinhos, bolachas e refrigerantes.
Prefira pratos caseiros, com legumes, proteínas magras (como peixes e leguminosas) e grãos integrais.
Nos mercados europeus, dê preferência a opções frescas e sazonais (frutas locais, vegetais e chás sem açúcar são fáceis de encontrar e ótimos aliados da saúde).
Tenha moderação com o álcool. Dá para aproveitar o estilo de vida europeu, pubs e confraternizações, mas com equilíbrio para não prejudicar sua saúde.
Fazer escolhas conscientes que respeitem sua rotina, seus gostos e seus objetivos é o primeiro passo para cuidar da sua saúde a longo prazo.
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